ストロベリーとミックスナッツのベーグル！
イチゴジャムがナッツに染み込んで柔らかなナッツとしっとりな生地がマッチして焼き上がりが美味しい、皆様の自慢の一品になれば
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムとクリームチーズはいっぱいあるけど春は春バージョンが食べたかったので作っちゃいました。
ストロベリーとミックスナッツのベーグル！
イチゴジャムがナッツに染み込んで柔らかなナッツとしっとりな生地がマッチして焼き上がりが美味しい、皆様の自慢の一品になれば
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムとクリームチーズはいっぱいあるけど春は春バージョンが食べたかったので作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉をボウルに入れ中心をくぼませイースト、ジャム、外側に塩を入れてお湯を注ぎ込む。夏場以外はお湯、夏は水で行って下さい
-
- 2
手のひらで捏ねます。写真程度まとまったら分量外の打ち粉をしたまな板に置き押し伸ばしながらこねてください。五分くらい捏ねる
-
- 3
生地を丸めた際にブチブチ切れすぎなければ次に移ります。4つに分割して丸め、ベンチタイム10分とります。
-
- 4
夏場以外はボウルの下に40度のお湯が入ったボウルを入れます。上のボウルにラップは春夏秋冬、必ずしてください。
- 5
ケトリングの準備をします。1度お湯を沸かし、沸いたら極弱火にします。また、オーブンを200度に予熱してください。
- 6
ケトリングのお湯にはちみつと砂糖を入れてよく溶かします。
- 7
ジャムを広げた生地に棒状に塗りナッツを散らします。餃子を包む要領で端と端を合わせ端っこまできたら片端を広げ片端を包みます
-
- 8
よく端をくっ付けたらケトリング。片面1分30秒両面で３分沸騰してない鍋にいれ茹でます。この間にクッキングシートを敷きます
-
- 9
茹で上がったらすぐにオーブンに入れ、200度で25分焼いて完成です！お疲れ様です！
-
- 10
焼きたてを食べない場合はラップしてください。または袋に入れてください。お願いいたします！
コツ・ポイント
ケトリングの際ははちみつと砂糖を忘れずにお願いいたします！
似たレシピ
その他のレシピ
