簡単湯豆腐
冬は寒いので、湯豆腐を作ってみました。鍋のお湯を沸騰させないように気を付けてください
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので。
作り方
- 1
昆布を鍋に入れる。水１リットルあたり、昆布が１０ｃｍも有れば十分。
- 2
豆腐を切る。豆腐をまな板に載せ、上から見て２ｃｍ～２．５ｃｍ位の大きさとなるように切る。
- 3
豆腐を鍋に入れる。
- 4
ポットのお湯を鍋に入れる。
- 5
弱火で５分煮る。お湯が沸騰しないように注意する。
- 6
出来上がり。
ポン酢等で食べる。
コツ・ポイント
鍋に入れたお湯を沸騰させないように注意してください。
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