お鍋水・醤油・鶏ガラスープの素を入れ火にかける。

にんにくは、みじん切り・豚肉は、半分か３等分くらいに切る。

キャベツはざく切り・人参は薄目の乱切り・椎茸と玉ねぎ薄切り・

フライパンに少量の油を入れ、にんにくを炒める。

にんにくの香りが出てきたら豚肉を炒める。
炒めたらスープのお鍋に入れる。

お肉を炒めたらフライパンでカットした野菜を順次炒め、お鍋に入れる。

全部炒めお鍋に入れたら好みの柔らかさになるまで少し煮る。

〈好みで〉
・味付け卵
・わかめ
・メンマ
・コショウ