残りカレーで豚しゃぶ鍋
じゃんガール @cook_40176785
具がなくなった残りカレーをミックス野菜で簡単にアレンジ。しゃぶしゃぶして、さらに残ったスープにご飯とチーズを投入！
このレシピの生い立ち
二人分だと少ない微妙に残ったカレーをリメイク。
残りカレーで豚しゃぶ鍋
具がなくなった残りカレーをミックス野菜で簡単にアレンジ。しゃぶしゃぶして、さらに残ったスープにご飯とチーズを投入！
このレシピの生い立ち
二人分だと少ない微妙に残ったカレーをリメイク。
作り方
- 1
残ったカレーをゴムべら等で小さな鍋に移す。
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- 2
めんつゆを入れ、お好みの濃度でスープを作る。
-
- 3
ミックス野菜と豆腐、にんにく・鷹の爪を入れて煮込む。
-
- 4
しゃぶしゃぶ用のお肉を入れて完成。
-
コツ・ポイント
スープが残ったらご飯ととろけるチーズを入れてカレー雑炊にして完食！
うどんもOK。
お豆腐はかなり熱いので気を付けて下さい。
にんにく・鷹の爪は特になくても大丈夫です。
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