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夏野菜と山椒の和風パスタ
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夏野菜と山椒の和風パスタ-レシピのメイン写真

夏野菜と山椒の和風パスタ

tabezuki82
tabezuki82 @cook_40052314

冷蔵庫にある夏野菜と山椒、めんつゆで簡単な和風パスタをどうぞ。ピリっと食欲が出ますよ☆彡
このレシピの生い立ち
夏野菜と山椒を使ったパスタがたべたくて作りました。バターがはいっていないのであっさりしています。山椒の量を調整して大人味にしてみて下さい。冷蔵庫の掃除レシピとして誕生しました(*´∀`)

冷蔵庫にある夏野菜と山椒、めんつゆで簡単な和風パスタをどうぞ。ピリっと食欲が出ますよ☆彡
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夏野菜と山椒の和風パスタ

tabezuki82
tabezuki82 @cook_40052314

冷蔵庫にある夏野菜と山椒、めんつゆで簡単な和風パスタをどうぞ。ピリっと食欲が出ますよ☆彡
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夏野菜と山椒を使ったパスタがたべたくて作りました。バターがはいっていないのであっさりしています。山椒の量を調整して大人味にしてみて下さい。冷蔵庫の掃除レシピとして誕生しました(*´∀`)

冷蔵庫にある夏野菜と山椒、めんつゆで簡単な和風パスタをどうぞ。ピリっと食欲が出ますよ☆彡
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材料

  1. ズッキーニ 一本
  2. 茄子 一本
  3. ししとう 一パック
  4. 山椒 少々
  5. めんつゆ 大匙2位
  6. オリーブオイル 大匙2
  7. 塩 少々
  8. パスタ 人数分
  9. 紫蘇、葱 あれば
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作り方

  1. 1

    パスタを規定より1分程少なく茹で始めたら、野菜を適当な大きさに切る。別のフライパンにオイルをいれ、ししとうを炒める。

  2. 2

    ししとうに軽く焦げ目がついたら、茄子、ズッキーニをいれ塩、水少々入れ混ぜたら、2分程蒸焼きに。野菜に火が通ったら止める。

  3. 3

    茹で上がったパスタと炒めた野菜を合わせる。めんつゆであじつけ、仕上げに山椒を振り、味を整える。紫蘇、葱を散らす。

コツ・ポイント

1)夏野菜であれば、なんでも大丈夫かと。
2)山椒とめんつゆの量は味をみながら調整して下さい。
3)最後に紫蘇、葱を散らせば完璧です。

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tabezuki82
tabezuki82 @cook_40052314
2014/07/08 09:30に公開
グルメじゃなくて、食いしん坊。和食は勿論、美味しい物なら何でも好きです。家にある物を使って、簡単に美味しい物を作れないか毎日悩んでます^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973600
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