素うどんwithお麩
2ワンずママDK @cook_40222357
今回は白だしでサッパリ目に。
味付けはお好みで。
卵とじタイプにしてもいい！
このレシピの生い立ち
体調不良でなにも食べれない時、消化に良いうどんを食べてばっかでつまらなそうにしてたら、母親がたくさんのお麩を買ってきてくれたから、見た目だけでも楽しめて食欲回復！
消化に良いものしか食べれない状況の人へおすすめ！
素うどんwithお麩
今回は白だしでサッパリ目に。
味付けはお好みで。
卵とじタイプにしてもいい！
このレシピの生い立ち
体調不良でなにも食べれない時、消化に良いうどんを食べてばっかでつまらなそうにしてたら、母親がたくさんのお麩を買ってきてくれたから、見た目だけでも楽しめて食欲回復！
消化に良いものしか食べれない状況の人へおすすめ！
作り方
- 1
全てのお麩を大きめのボールに入れ、ひたひたになる量の水を入れもどしておく。
(約20分) - 2
200ccのお湯でうどんを茹でる
- 3
味付けをする
- 4
もどしたお麩の水を切り、味付けをした鍋にいれ5分煮る。
水切りは軽く絞る程度でＯＫ
- 5
器に移し、可愛く盛り直して出来上がり
コツ・ポイント
お麩をしっかりもどして、しっかり煮ないと結構硬かったりします
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