簡単、孫達のための栄養満点「雑炊」
ttsuchida @cook_40119269
麺やパンなど、炭水化物のみを好んで食べがちな小さな孫達のための、栄養満点雑炊。
もちろん、大人が食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
イクジイの際、これを食べさせればひとまず安心ということで、毎回適当に作ります。
大人が食べる時は、七味唐辛子を添えて。
果たしてこれが人様に見せるレシピたるのか、疑問ではありますが・・・。(^_^;)
簡単、孫達のための栄養満点「雑炊」
麺やパンなど、炭水化物のみを好んで食べがちな小さな孫達のための、栄養満点雑炊。
もちろん、大人が食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
イクジイの際、これを食べさせればひとまず安心ということで、毎回適当に作ります。
大人が食べる時は、七味唐辛子を添えて。
果たしてこれが人様に見せるレシピたるのか、疑問ではありますが・・・。(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て写真のようなみじん切りに。
（写真は肉の代わりにウィンナーを、記載材料以外には椎茸を戻したものがあったので使用） -
- 2
1及び冷凍コーンを全て鍋に入れる。水を適量（800CC程度）加えて、沸騰したらアクを取り、中火で10分煮込む。
-
- 3
火を止めてから、味噌とめんつゆを入れて、味見。子供なので薄味にする。
-
- 4
冷ご飯を流水でぬめりを取って水気を切り、3に投入し、再点火。
-
- 5
卵を割って、砂糖、塩を適量加え、軽く混ぜる。
-
- 6
5を4に流し入れて、余り固まらないうちに火を止める。出来上がり。
-
コツ・ポイント
材料は選り好みさせないよう、細かくみじん切りにします。(^^)
まあ、材料は有りもので何でもよく、分量も適当で構いませんが、ご飯は膨れるので、少なめで良いと思います。
思わずこしょうを振りたくなりますが、そこはじっと我慢。
つくれぽ
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