モロッコインゲンの豚肉巻き♪
快くん @cook_40044858
こんがり焼いて 甘辛めのタレに絡めてみました♪
お弁当やおつまみの一品にどうぞ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
・たくさん頂いたモロッコインゲン。豆嫌いな娘に食べてもらう為に豚肉で巻いてみました♪
モロッコインゲンの豚肉巻き♪
こんがり焼いて 甘辛めのタレに絡めてみました♪
お弁当やおつまみの一品にどうぞ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
・たくさん頂いたモロッコインゲン。豆嫌いな娘に食べてもらう為に豚肉で巻いてみました♪
作り方
- 1
今回使用したモロッコは あまり長くないタイプです
長いタイプを使用する場合は半分に切って下さい♪ -
- 2
モロッコインゲンは両サイドを少し切り落し2分ほど塩ゆでします
その後冷ましておきます - 3
その間に○印を合わせておきます
-
- 4
豚肉の内側に塩胡椒を振り ２～３本のモロッコインゲンを巻いていきます
-
- 5
巻き終わったら 茶こし等を使って 薄力粉全面にをまぶします
あまり神経質にならなくてOKです -
- 6
フライパンにサラダ油＆スライスしたにんにくを入れ弱火で香りだしをし 一度にんにくだけを取り出します
- 7
巻き終わりを下にしてから焼き その後全面に焼き色がつくまで焼いたら キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります
-
- 8
焼き上がったら 混ぜ合わせておいたタレと 取り出したにんにくを入れ タレがなくなるまで絡める
-
- 9
仕上げに
煎りごまを指で捻りながらトッピングして出来上がり♪ - 10
今回は豚肉1枚で巻きましたが ボリュームが欲しい方は2～3枚のお肉をずらして使って頂いてOKです
-
- 11
2016/11/18
話題入りありがとうございます(*^▽^*)
コツ・ポイント
・インゲンや平インゲンでもOKです♪
・今回 使用したのはロースですが お好みの部位を使って下さって大丈夫です♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973621
