ネギとささみのバター味噌焼き
アラサーちゃん。 @cook_40269613
おかずが足りない時に！
さらに、ごはんの上に乗せて丼でもぴったり♪
ニンニクでスタミナ、ささみで少しヘルシーに(^_-)
このレシピの生い立ち
彼氏からネギを消費して欲しいと頼まれたので（＾＿＾）☆
ネギとささみのバター味噌焼き
おかずが足りない時に！
さらに、ごはんの上に乗せて丼でもぴったり♪
ニンニクでスタミナ、ささみで少しヘルシーに(^_-)
このレシピの生い立ち
彼氏からネギを消費して欲しいと頼まれたので（＾＿＾）☆
作り方
- 1
ネギを3〜4cm幅に斜め切りする
★印のついた調味料は合わせておく。
味見をして濃い目なら少し水を足す。 - 2
ささみは一口サイズに切り表面に包丁で筋を入れる。
(焼き過ぎてパサパサになるのを防ぐため 確認しやすいように) - 3
一口サイズに切ったささみを袋に入れ、そこへ少し酒を入れ揉む。
★印のついた酒の量ではないです。 - 4
揉んでいる間にごま油をフライパンにひき、にんにくと絡めてからネギを炒める。火が通ったら皿に移す。
- 5
フライパンはそのままで少しごま油を足し、ささみに火を通す。
- 6
ささみに火が通ったらネギをフライパンに戻し、★を絡めていく。
- 7
全体に味がまわったら、火を止めてバターを入れる。
コツ・ポイント
ささみはしっかりと酒で揉んであげてくださいっ♪
少し一味を振るとピリッとして美味しいです。
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