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トマト缶で♪イタリア〜ンなパン☆
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トマト缶で♪イタリア〜ンなパン☆-レシピのメイン写真

トマト缶で♪イタリア〜ンなパン☆

SuperAce
SuperAce @cook_40110810

ワインや鶏ハム、たっぷりのベビーリーフに美味しい岩塩とオリーブオイル、粉チーズをかけて召し上がれ〜♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を煮込み以外で使いたかったので、チーズに合うトマトとバジルをコラボして、濃厚なイタリア〜ンパンができました♪

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トマト缶で♪イタリア〜ンなパン☆

SuperAce
SuperAce @cook_40110810

ワインや鶏ハム、たっぷりのベビーリーフに美味しい岩塩とオリーブオイル、粉チーズをかけて召し上がれ〜♪
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トマト缶を煮込み以外で使いたかったので、チーズに合うトマトとバジルをコラボして、濃厚なイタリア〜ンパンができました♪

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材料

6個分
  1. 強力粉 250g
  2. カットトマト缶 180g
  3. オリーブオイル 10g
  4. 砂糖 15g
  5. 塩 5g
  6. ドライバジル 大さじ1
  7. ドライイースト 3g
  8. ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    一次発酵まではHBにお任せ！

  2. 2

    終了後、6分割して丸め直し、乾燥しないように濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム

  3. 3

    ガス抜きして丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、レンジの発酵機能40℃で40分二次発酵

  4. 4

    終了後、カッターやよく切れるナイフで真ん中に深めのクープを入れる

  5. 5

    そこにピザ用チーズを載せて、180℃に予熱したオーブンで18分焼いたら出来上がり〜

コツ・ポイント

発酵する時はたっぷり霧吹きして下さいね！

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SuperAce
SuperAce @cook_40110810
2016/03/20 03:52に公開

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