簡単☆ピーチパイ
ティータイムに!サクサク美味しいピーチパイ♡
このレシピの生い立ち
桃をたくさんもらい、そのうちの柔らかい桃は好きではないのでデザートに!
作り方
- 1
パイシートを解凍。桃を適当な大きさにスライスして鍋に入れ、砂糖、塩、レモン汁を加えて煮詰める。
- 2
①が煮詰まり、汁気がなくなってきたら火を止め粗熱をとる。
- 3
オーブンを180度に予熱し、パイシートへ粗熱の取れた①を敷き詰める。
- 4
もう一枚のパイシートに切れ込みを入れて③へ乗せる。
- 5
④に卵黄を塗ったら180度のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
パイシートからはみ出さないように桃を中央よりにのせる。
今回は桃でしたが、もちろんバターを追加してアップルパイも美味しい♡
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