簡単☆ピーチパイ

ゆかりこまる
ゆかりこまる @cook_40116668

ティータイムに!サクサク美味しいピーチパイ♡
このレシピの生い立ち
桃をたくさんもらい、そのうちの柔らかい桃は好きではないのでデザートに!

簡単☆ピーチパイ

ティータイムに!サクサク美味しいピーチパイ♡
このレシピの生い立ち
桃をたくさんもらい、そのうちの柔らかい桃は好きではないのでデザートに!

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材料

4人分
  1. 小〜中2個
  2. 砂糖 15g
  3. 少々
  4. レモン 少々(なくてもok)
  5. パイシート 2枚
  6. 卵黄 少々

作り方

  1. 1

    パイシートを解凍。桃を適当な大きさにスライスして鍋に入れ、砂糖、塩、レモン汁を加えて煮詰める。

  2. 2

    ①が煮詰まり、汁気がなくなってきたら火を止め粗熱をとる。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱し、パイシートへ粗熱の取れた①を敷き詰める。

  4. 4

    もう一枚のパイシートに切れ込みを入れて③へ乗せる。

  5. 5

    ④に卵黄を塗ったら180度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

パイシートからはみ出さないように桃を中央よりにのせる。
今回は桃でしたが、もちろんバターを追加してアップルパイも美味しい♡

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ホームパーティ大好きな二児の母^ ^普段作ってる料理やホームパーティメニュー(おつまみ系)とアメリカ生活で美味しかったレシピを載せています!
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