鰯のつみれ汁みたいな味で鰯を骨までモリモリ食べられます。あっさり味なので小さな子供でもたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
鰯は味の濃い味付けのレシピしか見当たらず、甘露煮みたいな濃い味は苦手なのであっさり食べられる味を試行錯誤しました。まだもう少し改良するかも…