枝豆と林檎と金時芋の爽やかゼリー

枝豆と林檎と金時芋の爽やかゼリー-レシピのメイン写真

枝豆と林檎と金時芋の爽やかゼリー

＠ケンさんの彩り料理 @cook_40093253

☆暑い夏は冷たいゼリーで食欲増進☆焼肉や麺類のお口直しに如何でしょう(´∀｀)
このレシピの生い立ち
クックパッドを始めるきっかけになった初レシピと同じ材料で別レシピを考案しました(´∀｀)
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2380290

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☆暑い夏は冷たいゼリーで食欲増進☆焼肉や麺類のお口直しに如何でしょう(´∀｀)
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材料

２人分

枝豆 150g
さつま芋 150g
林檎 1/2個
ゼラチンパウダー 10g
レモン果汁 10ml
レモン１/４個

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作り方

1
旬の枝豆と林檎と金時芋を使う。
2
枝豆と金時芋を茹でる。
3
林檎は食べ易い大きさにカットする。
4
ゼラチンパウダーをお湯で溶き、レモン果汁などで味付けする。
5
材料をボールに混ぜる。レモンスライスとレモン果汁を振り掛ける。

コツ・ポイント

金時芋は半分皮を残して食べ易い大きさに乱切りします。
材料は塩茹でした方が色鮮やかに仕上がります。
林檎(王林)はシャキッと固めのモノを使います。
ゼリーにはお好みの味付けを加えて下さい。
ボールごと冷蔵庫で冷たく冷やしてね(´∀｀)

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＠ケンさんの彩り料理 @cook_40093253

2014/07/13 07:19に公開

「男の料理」ですが特に彩りを大切にしています。旬の野菜は本当に美しく生でも美味しいんです(´∀｀)気が向いたら料理派ですが気に入った料理が出来た時はアップします。

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