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トマト缶なしで♥️簡単ミートソース♥️
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トマト缶なしで♥️簡単ミートソース♥️-レシピのメイン写真

トマト缶なしで♥️簡単ミートソース♥️

☆わとさん☆
☆わとさん☆ @cook_40070518

生トマト&赤ワインが決めて！パスタでもグラタンにも使える味付けです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
家にトマトが沢山あったので、トマト缶を使わないミートソースを考えてみました！

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☆わとさん☆ @cook_40070518

生トマト&赤ワインが決めて！パスタでもグラタンにも使える味付けです(*^◯^*)
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材料

2人分
  • 合挽き肉 140g
  • トマト 小2個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • (A)
  • ケチャップ 大さじ4
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ウイスターソース 大さじ2
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして皮をむき細かくカットし、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が薄くなるぐらいまで炒める。

    • トマト缶なしで♥️簡単ミートソース♥️作り方2写真
  3. 3

    「2」にトマトを加え軽く炒めたら(A)を更に加え20〜30分ぐらい煮込む。

    • トマト缶なしで♥️簡単ミートソース♥️作り方3写真
  4. 4

    汁が少なくなってきたら火を止めて、冷ましたら出来上がりです！

    • トマト缶なしで♥️簡単ミートソース♥️作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎをバターで炒める事で濃くがでますので、そこの過程はしっかり炒めて下さいね！

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☆わとさん☆
☆わとさん☆ @cook_40070518
2014/07/13 07:20に公開
料理大好きな私♪大人から子供まで大好きなレシピを考えていきたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　2014.3.29更新
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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