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鶏のソテー
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鶏のソテー-レシピのメイン写真

鶏のソテー

桃nya
桃nya @cook_40219604

無性に鶏が食べたくなって(笑　作ってみました♪
このレシピの生い立ち
頂き物のトマトと昨日作った芋サラダに使った残りの玉葱・キュウリのスライスを使用しました(@^▽^@)添え物はなんでもいいので♪
ポン酢が切れて他ので実はめんつゆ使用してます。

無性に鶏が食べたくなって(笑　作ってみました♪
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頂き物のトマトと昨日作った芋サラダに使った残りの玉葱・キュウリのスライスを使用しました(@^▽^@)添え物はなんでもいいので♪
ポン酢が切れて他ので実はめんつゆ使用してます。

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桃nya
桃nya @cook_40219604

無性に鶏が食べたくなって(笑　作ってみました♪
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頂き物のトマトと昨日作った芋サラダに使った残りの玉葱・キュウリのスライスを使用しました(@^▽^@)添え物はなんでもいいので♪
ポン酢が切れて他ので実はめんつゆ使用してます。

無性に鶏が食べたくなって(笑　作ってみました♪
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頂き物のトマトと昨日作った芋サラダに使った残りの玉葱・キュウリのスライスを使用しました(@^▽^@)添え物はなんでもいいので♪
ポン酢が切れて他ので実はめんつゆ使用してます。

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材料

2人
  1. 鶏モモ 1枚
  2. オクラ 4本
  3. 玉葱スライス 1/2
  4. キュウリ 1/4
  5. 大根おろし 大さじ4
  6. ミニトマト 2個
  7. 紫蘇 2枚
  8. ポン酢 かけるだけ
  9. オリーブオイル 小さじ１
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作り方

  1. 1

    おくらは堅めの塩ゆで30秒位で鶏には塩こしょう、身の方には切れ目を入れます。

  2. 2

    皮を下にしてこんがり焼きます、我が家では弱火でじっくりですが、中火でもokですが、焼き目に気をつけて焼いてください

  3. 3

    油がたっぷり出ますのでﾍﾟｰﾊﾟｰであぶらとり、身の方を返したらｵｸﾗに焼き目をつけながら同時進行で♪

  4. 4

    盛りつけは鶏・大根おろし・玉葱ｽﾗｲｽ・ｷｭｳﾘ・ポン酢、周りにオクラとトマトでokです。付け合わせはお好きにどうぞ♪

コツ・ポイント

もも肉なので油が結構出ますので胸肉でもよいかと、あと油は少なめにいれます。オクラは焼き目を入れるので茹ですぎ注意です。

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桃nya
桃nya @cook_40219604
2014/07/12 04:01に公開
2人住まいで面倒くさがりで料理は簡単に作る方です
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