卵と牛乳、砂糖小さじ１、あればバニラエッセンスをバッドに入れて、白身がよく混ざるようにフォークで切るように混ぜます。

食パンを浸して、両面に浸るようにひっくり返しながら、約30分放置します。

フライパンにバターを入れて弱火にします。

バターが溶けてきたら食パンを投入します。片面を弱火で３分フタをして焼きます。

裏面も同様に弱火で３分フタをして焼きます。

バナナを一口サイズの輪切りにします。

強火で砂糖小さじ１を焦がし、カラメル状になった所へバナナを投入。砂糖を全体にまぶします。

お皿にフレンチトーストを盛り付け、カラメルバナナを乗せて出来上がり。