簡単手軽なフレンチトーストの作り方
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
嫌いな人はいないと思うけど、作り方の工夫で色々楽しめるのがフレンチトースト♪
このレシピの生い立ち
食パンが残ってどうしようかなと思った時の駆け込み寺的な一品です(^^;ゞ
でも、飾り付けやアイデア次第で素敵な料理に変身します♪
簡単手軽なフレンチトーストの作り方
嫌いな人はいないと思うけど、作り方の工夫で色々楽しめるのがフレンチトースト♪
このレシピの生い立ち
食パンが残ってどうしようかなと思った時の駆け込み寺的な一品です(^^;ゞ
でも、飾り付けやアイデア次第で素敵な料理に変身します♪
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食パンは６枚切りの厚さがベスト。
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牛乳、卵（全卵）、砂糖をよく混ぜます。
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食パンが入る大きさの浅めの器に入れます。
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両面にたっぷりしみ込ませます。
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熱したフライパンにオリーブオイルをしきます。
バターだけだと焦げやすいので最初はオリーブオイルで焼きます。 -
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焼くのはそう難しくないのですが焦がし過ぎないように。
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程よい焼き加減になったら香り付けでバターを加えさっと両面に風味を付けて仕上げます。
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食べる直前にシナモンパウダーを振りかけて完成(^^)/
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冷凍庫に残ってたパンを使ってみました。
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冷凍保存している食パンでも、そのまま焼いて大丈夫です♪
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同じ手順で、中火にしてオリーブオイルで両面焼いてから仕上げにバターをからませます。
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冷凍の方が、べたべたしなくて食感が良い感じです(^^)
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一口サイズに切ってお弁当にしました♪
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ここが私のクッキングスペース。
二十年以上毎日ここで料理を作ってます。
調理の動きに一番しっくりくる配置です。 -
コツ・ポイント
オリーブオイルの代わりにサラダ油でもOK。
バターの代わりにマーガリンでもOK。
家にあるもので作りましょう(^^)
甘さはお好みなので、調味料の甘さを抑えて仕上げてこのシナモンパウダーで調整するのがベスト(^^)b
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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