美容に♪人参とオレンジのマリネ

美容に♪人参とオレンジのマリネ-レシピのメイン写真

美容に♪人参とオレンジのマリネ

sayori-pon @cook_40041902

大量の人参消費♪オレンジも入れてビタミン接種に。我が家では常備菜として作り置きしています。
このレシピの生い立ち
人参のみでもよく作っていましたが、デリ風を目指して（笑）オレンジも入れてみました。

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人参のみでもよく作っていましたが、デリ風を目指して（笑）オレンジも入れてみました。

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大量の人参消費♪オレンジも入れてビタミン接種に。我が家では常備菜として作り置きしています。
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人参のみでもよく作っていましたが、デリ風を目指して（笑）オレンジも入れてみました。

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材料

人参 1本～1本半
オレンジ 1個
☆オリーブオイル大さじ２
☆レモン汁大さじ１
☆お酢大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆塩レモン（ペーストまたはみじん切り）小さじ1/2
☆塩コショウ適量

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作り方

1

人参はせん切り。オレンジは皮をむいて一房ずつわける。（下記のコツ参照）
2

ボウルに☆の材料をすべて混ぜ合わせる。塩レモンはお好みで！
3

2のボウルに1の人参＆オレンジを入れてそろっと混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

オレンジの皮むきの時に出てきた汁も一緒に混ぜ合わせると無駄がなくていいですよ(^_^)塩レモンは香りづけ程度に入れていますがお好みで増減してください。

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sayori-pon @cook_40041902

2014/07/16 08:31に公開

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