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せせりとニラキャベツ焼き
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せせりとニラキャベツ焼き-レシピのメイン写真

せせりとニラキャベツ焼き

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

葱とおろしと一緒に
このレシピの生い立ち
せせりだいすきーいろんな焼き方や、味つけをしますが焼肉のタレがやっぱり鉄板に美味しい〜！冷蔵庫なある野菜で作りましたー。

葱とおろしと一緒に
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きむマミー
きむマミー @cook_40069474

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せせりだいすきーいろんな焼き方や、味つけをしますが焼肉のタレがやっぱり鉄板に美味しい〜！冷蔵庫なある野菜で作りましたー。

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材料

3〜4人分
  1. せせり 1パック
  2. ニラ 1束
  3. キャベツ 1/4ほど
  4. 葱 適量
  5. 大根おろし 適量
  6. 焼肉のタレ 適量
  7. 胡麻油 適量
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    せせりは食べやすい長さに切る

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方1写真
  2. 2

    キャベツをザク切りにする

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方2写真
  3. 3

    ニラも食べやすい長さに切る

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、せせりを炒める

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方4写真
  5. 5

    キャベツと、ニラの茎に近い方をいれて炒める

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方5写真
  6. 6

    塩コショウをする

  7. 7

    ニラの先端の方をいれ、さっと火を通して完成〜！

  8. 8

    お皿に盛り付け、葱と大根おろしをのせる

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方8写真
  9. 9

    焼肉のタレをかけて食べます

    • せせりとニラキャベツ焼き作り方9写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜で好きなもので大丈夫です。油は、サラダ油でも可！せせりは強火で両面を焼き目をカリッと焼いてからあとは火を落として野菜に炒めていくとせせりがジューシーに仕上がります。

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/07/13 12:31に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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