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小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン
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小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン-レシピのメイン写真

小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン

きょむりんがる
きょむりんがる @cook_40201034

パレオダイエットや小麦アレ持ちの方向けです。
甘さと食感的にはオールドファッションドーナツに近いです。
このレシピの生い立ち
パレオダイエットとお手軽さを両立させたお菓子を作りたい!ってことで考えました。混ぜてレンチンするだけです。

パレオダイエットや小麦アレ持ちの方向けです。
甘さと食感的にはオールドファッションドーナツに近いです。
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小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン

きょむりんがる
きょむりんがる @cook_40201034

パレオダイエットや小麦アレ持ちの方向けです。
甘さと食感的にはオールドファッションドーナツに近いです。
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パレオダイエットとお手軽さを両立させたお菓子を作りたい!ってことで考えました。混ぜてレンチンするだけです。

パレオダイエットや小麦アレ持ちの方向けです。
甘さと食感的にはオールドファッションドーナツに近いです。
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材料

  1. ココナッツオイル 40g
  2. ココナッツフラワー 25g
  3. 卵 3個
  4. ベーキングパウダー 1g
  5. メープルシロップ 30g
  6. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルはレンチンして溶かしておく。

    • 小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン作り方1写真
  2. 2

    材料を全部混ぜます。
    全体が混ざってもったりするまでひたすら混ぜ混ぜ。

    • 小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に入れて、底をトントン叩いて空気を抜き、蓋をずらして3分チン。

    • 小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン作り方3写真
  4. 4

    長めの容器に入れればパウンドケーキ風に。

    • 小麦・牛乳不使用のココナッツレンジパン作り方4写真

コツ・ポイント

よーく混ぜること。
形を綺麗に作りたい場合は空気抜きをしっかりしてください。私は毎回失敗します(笑)

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きょむりんがる
きょむりんがる @cook_40201034
2016/03/18 14:52に公開
めんどくさがりなので包丁も火も出来るだけ使わない事を目指してます。理想は20分以内にできる料理。調味料も少なめでそこそこ美味しいものを模索中。
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