明太子ときゅうりの冷製パスタ

明太子ときゅうりの冷製パスタ-レシピのメイン写真

明太子ときゅうりの冷製パスタ

CHICCHI14 @cook_40051517

大葉も加えてサッパリ☆夏に最高！！！
このレシピの生い立ち
買い出しが面倒だったので、冷蔵庫にあるもので夕飯を作りました｡･*･:≡(　ε:)

大葉も加えてサッパリ☆夏に最高！！！
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大葉も加えてサッパリ☆夏に最高！！！
このレシピの生い立ち
買い出しが面倒だったので、冷蔵庫にあるもので夕飯を作りました｡･*･:≡(　ε:)

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買い出しが面倒だったので、冷蔵庫にあるもので夕飯を作りました｡･*･:≡(　ε:)

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材料

2人分

お好みのパスタ 2人分
☆にんにく 1片
☆きゅうり 2本
☆明太子約1腹
☆大葉 2〜3枚
☆しょうゆ小さじ1〜2
☆ブラックペッパー少々
☆オリーブオイル大さじ1/2〜1

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作り方

1

お好みのパスタを規定時間よりプラス約1分程長く茹で、氷水にさらし冷やします。
2

にんにく、きゅうりはみじん切り。
大葉は千切り。
明太子は皮をはがしてバラバラにします。
3

ボウルに☆の食材を全て入れソースをつくります。
4
キンキンに冷やしたパスタの水気を切りソースと絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで塩分の調節をして下さい！

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CHICCHI14 @cook_40051517

2014/07/07 04:54に公開

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