取り分けOK！簡単豆腐ハンバーグ
pepy @cook_40231312
11ヶ月の娘のご飯のメニューと一緒で簡単♡
このレシピの生い立ち
子供用、大人用と分けて作るのが大変なので同じ物を食べれたら…と思い作りました。
取り分けOK！簡単豆腐ハンバーグ
11ヶ月の娘のご飯のメニューと一緒で簡単♡
このレシピの生い立ち
子供用、大人用と分けて作るのが大変なので同じ物を食べれたら…と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキを水で戻しておきます。戻さないでOKなものを使うと簡単！
- 2
豆腐をレンジで約1分間チン！出た水を捨てて、またしばらく放置。さらに水が出てきたら水を捨てて下さい。
- 3
豆腐が冷めたらヒジキ、ミンチを入れてよぉく混ぜるだけ！ここではまだ調味料は入れない！！
- 4
ここで子供が食べる分を取り分ける。大人用には☆を全て入れてまた混ぜる。
- 5
先に子供用の分を焼きます。この時テフロン加工してあるフライパンを使えば油をひかなくてOKです。
- 6
フライパンが温まったら子供用のタネを入れて、蓋をして弱火で焼きます。少し焼き色が付いたらひっくり返してまた蓋をして焼く。
- 7
爪楊枝を真ん中に刺して汁がでてこなければOKです！次に大人用も子供用と同じ焼き方で焼いて完成(･∀･)
-
コツ・ポイント
豆腐を結構使うので、ある程度豆腐の水切りはやってください。今回はヒジキを入れましたが、小さく切った人参や椎茸なんかもイイかと思います(^^)
火は弱火で必ず蓋をして蒸し焼きにしてください！
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