＊餃子の皮でコロッケシュウマイ＊
CooKまるのすけ @cook_40111527
身近なものを餃子の皮でシュウマイ風に包みました！子供から大人まで楽しめる餃子の皮アレンジレシピです。おつまみやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮で何かおかずになるアレンジ料理が作れないかなと、家にあるもので考えました(*^O^*)なかなかおいしいと思います。試してみてください☆
＊餃子の皮でコロッケシュウマイ＊
身近なものを餃子の皮でシュウマイ風に包みました！子供から大人まで楽しめる餃子の皮アレンジレシピです。おつまみやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮で何かおかずになるアレンジ料理が作れないかなと、家にあるもので考えました(*^O^*)なかなかおいしいと思います。試してみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に、にんじんはみじん切りにして、15分茹でるかチンして柔らかくし、マッシュします。
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- 2
縦に４等分してから細かく刻んだウインナーを加えて混ぜます。
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- 3
餃子の皮の上に、４等分に切ったスライスチーズを乗せてから、先程作ったタネを乗せます。
-
- 4
そして、こんな感じに握ってシュウマイ風にして、胡麻油をたっぷりめに引いたフライパンに並べていきます。
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- 5
中火で、底にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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- 6
焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、５分程度蒸し焼きにします。
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- 7
蓋をとって、残りの水分を飛ばしたら完成です！
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- 8
ソースでも、ケチャップでも、マヨソースでも、お好みのものをかけて召し上がれ♪
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- 9
余ったタネはマヨネーズで和えてポテトサラダに。ポテトサラダをリメイクしてコロッケシュウマイにもできます♪
コツ・ポイント
チーズとウインナーで味がつくので、特に下味をつけていませんが、お好みで塩コショウ、醤油などで下味をつけても良いと思います。お水を加えるときジュッとなるのでご注意ください。
餃子の皮で包むときは、特に濡らさなくてもくっつきました(*^^*)
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