あと一品に!夏野菜の簡単甘酢炒め

maglabo
maglabo @cook_40204830

ズッキーニ、ピーマン、ニンジンを使った簡単一品レシピ。
ウインナー入りだから、子供にもオススメ!
このレシピの生い立ち
ズッキーニ、ピーマン、ニンジン。
夏野菜を使った簡単レシピを考えました。
お弁当の隙間にも!

今回は黄色いズッキーニを使いました!

あと一品に!夏野菜の簡単甘酢炒め

ズッキーニ、ピーマン、ニンジンを使った簡単一品レシピ。
ウインナー入りだから、子供にもオススメ!
このレシピの生い立ち
ズッキーニ、ピーマン、ニンジン。
夏野菜を使った簡単レシピを考えました。
お弁当の隙間にも!

今回は黄色いズッキーニを使いました!

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材料

3〜4人
  1. ズッキーニ 1本
  2. ピーマン 3個
  3. ニンジン 1/2個
  4. ウインナー 3〜4個
  5. 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ2
  9. ★酢 小さじ2
  10. 白ゴマ 適量
  11. ゴマ 適量
  12. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、ピーマン、ニンジンを細切りにしてフライパンに入れる。ウインナーは斜め切りで投入。★を合わせておく。

  2. 2

    1の上からゴマ油を2・3周投入。中火にして炒める。火がある程度とおったら酒を回し入れてサッと炒める。

  3. 3

    合わせておいた★の調味料を2に入れて絡める。

  4. 4

    白ゴマを適量、フライパンに投入。サッと合わせて完成!

  5. 5

    薄味、甘めなので、大人用には黒胡椒をふると良いですよ!

コツ・ポイント

洗い物を減らし簡単にする為、切ってすぐフライパンへ。上からゴマ油投入で楽しましょう!

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