久々に里芋を使った料理をしたかったので♫このレシピの生い立ちさといもとこんにゃくで煮物をしたかったので作ってみました★
こんにゃくは一口大に切りアク抜きを2〜3分程します。終わったら里芋とともにザルに上げておきます。
鍋にごま油を適量入れ豚肉から焼いていきます。（今回は小間切れ使用）色が変わったら里芋・こんにゃく入れて軽く炒めます。
出汁・しょうゆ・砂糖・みりんを入れて煮ます。
沸騰したら中火弱くらいで落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮込む。
こんな感じで完成です★
コツは特にないです☆ひたすら煮込んで煮汁が少なくなるのを待つのみです‼︎‼︎
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