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豚肉のシソ巻きカツ♪
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豚肉のシソ巻きカツ♪-レシピのメイン写真

豚肉のシソ巻きカツ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サクサク☆シソの香りが美味し～い一口カツです♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の青シソが大豊作♪
うちの旦那くんの芋焼酎のおともです♡

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材料

２人分
  1. 豚薄切り肉 ８枚
  2. 青シソ 4枚
  3. プロセスチーズ ３０g
  4. 塩コショウ 少々
  5. ♡小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. レモン（くし形） ２切れ
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作り方

  1. 1

    青シソは縦半分に切ります。チーズは棒状に切ります。

  2. 2

    豚肉は広げて軽く塩コショウを振って青シソ、チーズを乗せて巻きます。

    • 豚肉のシソ巻きカツ♪作り方2写真
  3. 3

    ギュっと握っ端を閉じ、形を整えます。

    • 豚肉のシソ巻きカツ♪作り方3写真
  4. 4

    ８個作ったら♡で衣を付けます。中温の油でカラっと揚げます。

    • 豚肉のシソ巻きカツ♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛りレモンを添えます。

    • 豚肉のシソ巻きカツ♪作り方5写真

コツ・ポイント

チーズは１個１５g長方形の物を４等分して使ってます(^^♪　肉を巻き終わったら手で軽く握って形を整えると衣を付けやすいよ♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/07/09 10:47に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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