カジキマグロのムニエルタルタルソース添え
remies @smile_remies_kitchen
簡単タルタルソースで，ムニエルにしたカジキがすすみます。
このレシピの生い立ち
焼いたらパサパサになるお魚が食べやすいのでムニエルはよく作ります。タルタルソースも好きなので，簡単タルタルソースをかけていただきます。
カジキマグロのムニエルタルタルソース添え
簡単タルタルソースで，ムニエルにしたカジキがすすみます。
このレシピの生い立ち
焼いたらパサパサになるお魚が食べやすいのでムニエルはよく作ります。タルタルソースも好きなので，簡単タルタルソースをかけていただきます。
作り方
- 1
タルタルソースを作ります。ピクルスをみじん切りにして，マヨネーズとまぜ，レモン汁を入れて混ぜます。
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- 2
タルタルソースは冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 3
カジキマグロに軽く塩胡椒して，小麦粉をまぶします。
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- 4
フライパンを熱して油をしいて，カジキマグロを焼きます。
-
- 5
両面カリッとさせたら弱火にして中まで火を通します。
-
- 6
インゲンを茹でて，トマトを切ります。
- 7
添え野菜をのせたお皿に焼けたカジキマグロをのせ，タルタルソースをかけて出来上がり！
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- 8
タルタルソースに入れるレモンがなければピクルスのつけ汁でもＯＫ。
コツ・ポイント
カジキマグロは舌平目はもちろん，タラでもＯＫ。
お皿の一番左は玉こんにゃくの煮物です。作り方はコチラ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2702908
（2017/02/21プレミアム献立）
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*diamond* -
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