ホクホク！圧力鍋で時短 人参の煮物
ぺこみみ @cook_40204591
甘過ぎずあっさりした味の、人参の煮物です。柔らかくて子供たちにも好評です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。代々受け継がれている家庭の味です。
ホクホク！圧力鍋で時短 人参の煮物
甘過ぎずあっさりした味の、人参の煮物です。柔らかくて子供たちにも好評です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。代々受け継がれている家庭の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を剥き、乱切りにする
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- 2
ひき肉を圧力鍋に入れ、色が変わるまで炒める
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- 3
人参を入れてさらに炒める
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- 4
いったん火を止めて、
分量通りの砂糖、料理酒、しょうゆ、水を入れ、軽く混ぜてから火を付ける。 -
- 5
砂糖が溶けきったら圧力鍋の蓋を閉じて、強火に。
- 6
圧力が上がったら弱火にして3分おき、火を止める。
圧力が下がるまで放置。 -
- 7
溶き卵を絡めて一煮立ちさせて出来上がり！
-
- 8
完成です。
お好みで水菜などをちらしても*\(^o^)/* -
コツ・ポイント
ひき肉から沢山油が出るので、敢えて油をひかずに炒めています。焦付きが気になる方は、大さじ1程度油をひいて炒めると良いです。圧力をかける時間は、少し長めがオススメです。
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