薄力粉だけで！美味しいピザ
薄力粉だけで美味しいピザ♡
買わずに簡単♡2015/10/25写真変更しました(*･∀･*)
このレシピの生い立ち
覚え書き〜(‾▽‾)
学校の調理実習でやったものが美味しくてリピし続けています♪( ´▽｀)
薄力粉だけで！美味しいピザ
薄力粉だけで美味しいピザ♡
買わずに簡単♡2015/10/25写真変更しました(*･∀･*)
このレシピの生い立ち
覚え書き〜(‾▽‾)
学校の調理実習でやったものが美味しくてリピし続けています♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
写真は4人分で！
薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩を合わせてふるう。 -
- 2
牛乳をレンジで1分ほどチン。人肌に温め、粉と混ぜます。
- 3
粉っぽいですが次第にまとまってきます。ひとまとめになったら、オリーブ油を入れてこねます。
-
- 4
耳たぶくらい柔らかさのなめらかな状態にこねます。
- 5
生地を寝かします。大きいボウルに40℃くらいの湯を張り、その上に小さいボウルを置きラップ。
-
- 6
40分後！
大きくなりました( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 7
数人分で作っているときは、ここで糸を使って等分。
ここからは絶対にこねないこと！ - 8
クッキングシートの上で手で軽く伸ばし、その後棒で丸く伸ばします。
-
- 9
ガス抜きのため、フォークで軽くさしていきます。
-
- 10
トマトソース、チーズ、好きな具をのせていきます。
コーン&ツナ&マヨはオススメです♪( ´▽｀) -
- 11
トマトソースは
オリーブオイル、ローレル1枚、ニンニク、みじん切り玉ねぎ1/4を炒めホールトマト缶を水分が無くなるまで→ - 12
煮込むと出来ます。塩コショウ砂糖は味見しながら。
市販のものより美味しいです！ぜひお試しあれ。 - 13
180℃で焼きます！
今回は5分→4分→2分と様子を見て焼きました。
出来上がり♡ -
- 14
2015/10/25
写真変更しましたヾ(･ω･ヾ)
エビアボカド～ヾ(･ω･ヾ) -
- 15
エビアボカドアップにするとこんな感じです(*･∀･*)
-
コツ・ポイント
具が多いほど火が通りにくいです。
加熱は様子を見ながら！
つくれぽ
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