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スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き
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スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き-レシピのメイン写真

スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き

学生主夫
学生主夫 @cook_40117657

巻かないから簡単！ふんわりトロトロの出汁巻き玉子焼きです！
このレシピの生い立ち
玉子焼き器を持ってないので、スキレットでなんとか代用できないかと…笑

巻かないから簡単！ふんわりトロトロの出汁巻き玉子焼きです！
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玉子焼き器を持ってないので、スキレットでなんとか代用できないかと…笑

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スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き

学生主夫
学生主夫 @cook_40117657

巻かないから簡単！ふんわりトロトロの出汁巻き玉子焼きです！
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玉子焼き器を持ってないので、スキレットでなんとか代用できないかと…笑

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材料

1〜2人前
  • 卵 3個
  • 粉末だし 小さじ1
  • 醤油 大匙1/2
  • 豆乳 大匙1/2
  • 塩 適宜
  • 油 大匙2
  • お好みの薬味 適量
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作り方

  1. 1

    卵を3つボウルに入れ、混ぜます。

  2. 2

    粉末だし、醤油、豆乳を加え、混ぜます。味見をして薄ければ適宜塩を。

  3. 3

    しっかり温めたスキレットに少し多めの油をいれ（大匙2ほど）、卵を流しいれます。

  4. 4

    最初だけ軽く混ぜ、あとは蓋をして3〜4分弱火でじっくり蒸し焼きに。

  5. 5

    3分程焼いた状態。もう少しかな？

    • スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    なんだかんだで合計5分程温めた状態がこちらです。多少トロトロですが、底が焦げるのが怖いのでこれ位にしておきます笑

    • スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き作り方6写真
  7. 7

    薬味をのせたら完成です！

コツ・ポイント

焦がさないよう気をつけてください。

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学生主夫
学生主夫 @cook_40117657
2016/03/18 04:39に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 出汁巻 豆乳 卵

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