ちょっぴりお洒落に♪塩レモン豆腐
MI‐RIN @mi_rin
塩豆腐をイメージして作ってみました♪
ほんのりレモン風味で、豆腐がお洒落に変身＼(。・ω・。)ゞ
このレシピの生い立ち
塩豆腐や味噌漬け豆腐があるのなら、塩レモン豆腐も出来るかも？と思い、やってみました♪
ちょっぴりお洒落に♪塩レモン豆腐
塩豆腐をイメージして作ってみました♪
ほんのりレモン風味で、豆腐がお洒落に変身＼(。・ω・。)ゞ
このレシピの生い立ち
塩豆腐や味噌漬け豆腐があるのなら、塩レモン豆腐も出来るかも？と思い、やってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をパックから出して軽く水を切り、キッチンペーパーにのせて、タッパーなどの保存容器に移す。
- 2
塩レモン果汁をまんべんなくかけてペーパーで包み、ふたをして冷蔵庫で一晩ぐらい放置。
- 3
時々たまった水を切ったり、豆腐をひっくり返したりするとなおいいです♪
- 4
食べるときは軽く水気を拭いてくださいね♪
さらに塩レモンをかけると美味しいです(*^^*) - 5
一晩以上漬けるときは、ペーパーを替えてくださいね。
塩レモン果汁も追加でかけるとより濃厚に♪
コツ・ポイント
塩レモンは塩分5%のものを使用しました
使う量や漬け時間は、好みや塩加減で調節してくださいね♪
果汁のみで漬けるとあっさりめですが、果皮もまぶして漬けるとしっかりめに仕上がります♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974488
