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野菜のお肉巻き
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野菜のお肉巻き-レシピのメイン写真

野菜のお肉巻き

kyabepi
kyabepi @cook_40084514

残りものの野菜くん達をまきまきまき!!
このレシピの生い立ち
いつもはただ炒めちゃうけど、ひと手間(巻くだけ)加えていつもと違うメニューにしました(^^)

残りものの野菜くん達をまきまきまき!!
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いつもはただ炒めちゃうけど、ひと手間(巻くだけ)加えていつもと違うメニューにしました(^^)

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kyabepi
kyabepi @cook_40084514

残りものの野菜くん達をまきまきまき!!
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いつもはただ炒めちゃうけど、ひと手間(巻くだけ)加えていつもと違うメニューにしました(^^)

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材料

  1. 豚うす切り肉(しゃぶしゃぶ用など) 300g
  2. もやし 1袋
  3. パプリカ 半分
  4. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは水で洗い、レンジ600wで3分くらいチンしておきます。
    パプリカは細切り。

  2. 2

    豚肉をひろげ、塩コショウをします。
    そこへ、端っこに①の野菜をのせ、巻き巻き。

  3. 3

    油を熱したフライパンにならべ、焼きます。
    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きに。

  4. 4

    火が通ったら、ころころ転がして、全体的に焼き色をつけます。

  5. 5

    お好みのタレをかけてできあがり!

コツ・ポイント

今回は残っていたもやしとパプリカで(^^)えのき、ピーマン、いんげん、にんじん、中身はなんでもOKです!
タレはポン酢やおろしだれでさっぱり食べるのがおすすめです(^^)

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kyabepi
kyabepi @cook_40084514
2014/07/10 07:15に公開

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