こんにゃくマーボ豆腐
コンニャク２枚入り
ヘルシーなのに美味しい
このレシピの生い立ち
美味しいヘルシー料理を考えて
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく斜めに切り目を入れ ２センチくらいに切り ゆでてアク抜きする
しめじは軸を取り １センチくらいに切る - 2
ニラも１センチに切る
長ネギは みじんぎりする
豆腐は２センチ角に切り水気をきっておく - 3
味噌は酒で溶いておく
フライパンに油を熱しておろし生姜を入れ鶏ひき肉を入れ炒める -
- 4
色が変わってきたらしめじを入れ炒める
-
- 5
コンニャクを加え油がまわるまで炒める
-
- 6
水３００ｃｃ加える
煮立ったら 酒で溶いた味噌 醤油 砂糖 コショウを入れる - 7
ニラ、長ネギを加え しんなりしてきたら
水溶き片栗粉を回し入れ ひと煮し -
- 8
とろみがついたら ごま油を加える
器に盛ってできあがり -
つくれぽ
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