塩レモンレシピ☆トマトの冷製パスタ
超簡単！さっぱりメニュー。
暑い日のランチに♪
このレシピの生い立ち
塩レモンピュレを堪能出来るレシピを考えました。
作り方
- 1
パスタを大きめの鍋、3%の塩で湯がいておく。パスタを茹でる時は鍋にオリーブオイルをたらすと吹きこぼれなし！
- 2
トマトを角切りにし、塩レモンピュレ、オリーブオイルであえる。バジルもちぎって入れる。
- 3
オイルが馴染んだらモツァレラチーズを混ぜて、茹で上がって水でしめたパスタを混ぜて完成！
好みで黒胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
トマトは甘くて美味しいのを使いましょう。
湯むきするとワンランクアップ↑
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