新食感！ばあばのホットケーキ
Cicelyseri @cook_40244778
みんな大好き、ベーキングパウダーを使わない素朴な味わいのホットケーキ。しっとりとした不思議な食感がヤミツキに。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな、ばあばのホットケーキの
作り方を教わったので、忘れないうちに....
其の昔、ばあばが保育園のお手伝いをしていた
時に、園児にオヤツとして出していた
ホットケーキ！
新食感！ばあばのホットケーキ
みんな大好き、ベーキングパウダーを使わない素朴な味わいのホットケーキ。しっとりとした不思議な食感がヤミツキに。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな、ばあばのホットケーキの
作り方を教わったので、忘れないうちに....
其の昔、ばあばが保育園のお手伝いをしていた
時に、園児にオヤツとして出していた
ホットケーキ！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、卵、砂糖をよく混ぜ合わせてから
小麦粉を振るいながら入れ、泡立て器でグルグルとよく混ぜる。 -
- 2
フライパンにバターを熱し、1を全部流し入れフタをして弱〜中火で裏表返しながら一気に焼き上げます。
-
- 3
焼きあがったら、ケーキのように、切り分けて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを使わないことで見た目
チーズケーキ？と見まごう程しっとりと
仕上がります。
昔懐かしい、素朴な味わいです！
レシピID : 19700516 と真反対の食感です。
つくれぽ
まな板いらず、包丁いらず、圧力鍋、フードプロセッサー、ブレンダーなども使いながら、なるべく少ない材料、調味料で手間をかけずに短時間で美味しく出来る料理を模索中です。これから、ガーデ二ングで栽培した野菜を主に使った料理を公開していきたいと思ってます。
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