細切り昆布の旨味の浸透したピクルス✸

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
酢には細胞の代謝機能を活性化する働きがあり、疲労回復に効果大。また、酸味が唾液を分泌させるため、消化不良を改善します。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
細切り昆布の旨味の浸透したピクルス✸
酢には細胞の代謝機能を活性化する働きがあり、疲労回復に効果大。また、酸味が唾液を分泌させるため、消化不良を改善します。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
胡瓜と大根を長さ5~7㎝の拍子木切りにする。赤・黄ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に厚さ1㎝程度に切る。
- 2
細切昆布と★の調味料を合わせ、1の野菜を一晩漬け込む。
コツ・ポイント
お酢は摂りすぎると骨の中のカルシウムを溶かしてしまうので、1日大さじ2杯までにしましょう。
似たレシピ
-
-
お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス
・お酢に含まれる酢酸は、体内に入るとクエン酸に変わり、疲労の原因となる乳酸の生成を抑えたり、 分解して、疲労回復を早めたりする働きがあるといわれています。・また、クエン酸には血行促進や筋肉痛を起こしにくくする効果もあります。・さらにパプリカに含まれるビタミンCはピーマンの約2倍以上! 疲労回復に効果のある他の栄養素の吸収を大幅にアップさせる効果があるといわれています。少ない調味料でできるので節約気分♪ 池田薬局管理栄養士 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974933