野菜を準備する。

セロリ→ぶつ切り
玉ねぎ→薄切り
にんにく→粗みじん切り
◎の調味料を混ぜる

フライパンにごま油を引き、にんにくを入れたら強火に設定する。

フライパンが熱くなったらセロリと玉ねぎを炒める。

セロリと玉ねぎに8割方火が通ったら、マッシュルームを入れ、◎の調味料を回しかけ、全体に味を馴染ませる。

塩コショウで味を整えたら火を止める。

水分が出てくるので、分量外の片栗粉を少々まぶしたら、出来上がりです。