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ちゃちゃっときんぴらごぼう！
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ちゃちゃっときんぴらごぼう！-レシピのメイン写真

ちゃちゃっときんぴらごぼう！

☆☆yun☆☆
☆☆yun☆☆ @cook_40136228

おかず、おつまみ、お弁当に！あると便利な定番おかず！
このレシピの生い立ち
和食には欠かせないきんぴらごぼうを覚えたくていろいろ試しました。

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材料

３人分〜
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1/2本〜
  3. ごま油 大2
  4. 酒 大2
  5. みりん 大2
  6. 醤油 大2
  7. 砂糖 大1
  8. 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参はお好みの形で切ってね！ごぼうは水にさらしてアク抜きしておきますー。

    • ちゃちゃっときんぴらごぼう！作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、水気を切ったごぼう人参を入れます！油ハネ気をつけて！

    • ちゃちゃっときんぴらごぼう！作り方2写真
  3. 3

    油が全体に馴染んだら、調味料入れます！鷹の爪も忘れずに！汁気がなくなってきたら、火を止めて放置！味を馴染ませます。

    • ちゃちゃっときんぴらごぼう！作り方3写真
  4. 4

    白ごまをふりかけて出来上がり！

    • ちゃちゃっときんぴらごぼう！作り方4写真
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☆☆yun☆☆
☆☆yun☆☆ @cook_40136228
2019/05/06 07:40に公開
大雑把で面倒くさがりな私が作る、ご飯がすすむ簡単な料理を目指して頑張ります(^^)
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