マドレーヌ

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私の覚書✏️
このレシピの生い立ち
幼い頃から大好きな母のマドレーヌです♥

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材料

  1. 4個
  2. 砂糖 100〜150g
  3. バター 200g
  4. 薄力粉 200g
  5. ラム 小さじ1
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ⭐️粉は、ふるっておく。
    ⭐️バターは、レンジでとかしておく。
    ⭐️オーブン150度余熱開始❗

  2. 2

    卵➕砂糖➡リボン状になるまで泡立てる➡粉➡ラム酒&エッセンス➡バター➡さっくり混ぜる。

  3. 3

    マドレーヌ型に入れ、180度オーブンで15分焼く。

  4. 4
  5. 5

    シリコンカップでミニマドレーヌ♥️

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年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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