モツ(鶏肉)の生姜煮❗️

Name: モツ(鶏肉)の生姜煮❗️
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モツ 600g; 醤油(濃口) 50〜60cc; 砂糖 50g; だしの素 1／2袋; 生姜 30g(多めで良い); みりん 少々

せおmama @cook_40053358

これを作ってあげたらメチャメチャ喜ばれる…はずよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
夏バテ防止によく作ります。お酒のあてにもオッケー❗️

モツ(鶏肉)の生姜煮❗️

せおmama @cook_40053358

これを作ってあげたらメチャメチャ喜ばれる…はずよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
夏バテ防止によく作ります。お酒のあてにもオッケー❗️

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材料

5人分

モツ 600g
醤油(濃口) 50〜60cc
砂糖 50g
だしの素 1／2袋
生姜 30g(多めで良い)
みりん少々

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作り方

1

モツは黄玉はそのまま、内臓は食べやすい長さに切る。
2

フライパンにモツを全部入れて調味料も入れ中火でゆっくり煮る。(10〜15分)照りが出るまで❗️

コツ・ポイント

モツは包丁よりハサミの方が切り易い。黄玉は固まるまでは混ぜすぎると壊れるので気をつけてね❗️

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/07/13 11:06に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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