夏に勝つ！我が家流☆牛丼☆

Name: 夏に勝つ！我が家流☆牛丼☆
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん（白米でも玄米でも♪） お好きなだけ♡; 牛肉バラ切り落とし 200～230ｇ; 玉ねぎ(スライス) １コ; にんにく(すりおろし) 1片; しょうが(すりおろし) 小さじ2(2016.5表記をわかりやすく変更しました); 紅しょうが お好みで♡; お水 2cup(400mlです☆); 顆粒だしの素 小さじ2; 濃口醤油 大さじ2; 薄口醤油 大さじ2; 料理酒 大さじ2; てんさい糖(砂糖) 大さじ2; はちみつ 大さじ1; みりん 大さじ1

amaco・ @cook_40064417

某牛丼店の優しい味の♡牛丼とは違って(;^ω^)我が家流はパンチがあり夏バテに負けないスタミナ牛丼です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
にんにくand生姜パワーでコクのある牛丼が出来上がりました(*^-^*)
我が家では夏のお弁当としても人気です♪

2016.5改めてレシピを見ると｡｡｡
わかりにくい表記をしておりましたので
変更しました<(_ _*)>

夏に勝つ！我が家流☆牛丼☆

amaco・ @cook_40064417

2016.5改めてレシピを見ると｡｡｡
わかりにくい表記をしておりましたので
変更しました<(_ _*)>

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材料

3～4人分

ごはん（白米でも玄米でも♪）お好きなだけ♡
牛肉バラ切り落とし 200～230ｇ
玉ねぎ(スライス) １コ
にんにく(すりおろし) 1片
しょうが(すりおろし) 小さじ2(2016.5表記をわかりやすく変更しました)
紅しょうがお好みで♡
～調味料～
お水 2cup(400mlです☆)
顆粒だしの素小さじ2
濃口醤油大さじ2
薄口醤油大さじ2
料理酒大さじ2
てんさい糖(砂糖) 大さじ2
はちみつ大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1
お鍋に、まずスライスした玉ねぎとお水・顆粒だしを入れて火にかけます☆玉ねぎに火が通り少しクタっとするまでそのままで☆
2

玉ねぎに火が通るとてんさい糖→料理酒→薄口醤油→濃口醤油→みりんと足していきます☆
3
ひと煮立ちしたら牛肉→にんにく→しょうが→はちみつを加え中火で10分位煮込みます☆
4

アツアツごはんにのせて出来上がり～お好みで紅しょうがをのっけていただきます
(*´▽｀*)

コツ・ポイント

にんにくと生姜でパンチが出てきますが、はちみつを加える事でまろやかな甘みが出てきますよ☆

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つくれぽ

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amaco・ @cook_40064417

2014/07/11 05:07に公開

私のレシピを参考にして下さり有難うございます♡そして。つくレポを届けて下さる皆様☆嬉しく拝読しています♫有難うございます♡娘達がおうちごはんを作る時に役にたてるレシピ集になる様に´∀｀メモしています＊私のレシピ。見直した時にうっかり説明が抜けていたり(;・∀・)わかりにく表記があれば訂正をしております。印刷して下さった皆様♡スイマセン(_ _*)ぬか漬け好きの発酵同盟 : NO4

このレシピのキーワード

牛丼はちみつにんにく酒玄米玉ねぎご飯しょうが牛バラ肉

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