いちごミルクパウンド
キメ細く、しっとりしたこだわりの生地の中に、自家製ドライストロベリー、クランベリー、そしてホワイトチョコがたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
いちごミルクパウンド
キメ細く、しっとりしたこだわりの生地の中に、自家製ドライストロベリー、クランベリー、そしてホワイトチョコがたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
NO REASON.
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作り方
- 1
ドライストロベリー、ホワイトチョコレートは5ｍｍ角にカットしておく。
- 2
ドライクランベリーはぬるま湯にひたして軽く戻し、5ｍｍ角にカットしておく。
- 3
無塩バターは1ｃｍ角にカットして室温で戻し、かなり柔らかくしておく
- 4
（冬場はオーブンを30度くらいに温め20分ほど入れておく）
- 5
ボウルに無塩バターを入れしっかりとゴムべらで混ぜ、グラニュー糖を加えすり混ぜる。
- 6
ハンドミキサーでじっくりと時間をかけフワフワの状態になるまで泡立てる。
-
- 7
卵を数回に分けて少量ずつ加え、ハンドミキサーでそのつど混ぜながら泡だてる。
- 8
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを7.に加え、ゴムべらでサックリとツヤが出るまで混ぜる。
- 9
ドライストロベリー、ドライクランベリー、ホワイトチョコレートを加え混ぜ合わせ、
（続く） - 10
（続き）
バターを塗り強力粉をふった（分量外）型に中央をへこませるように入れる。 -
- 11
180度にあたためたオーブンで１時間焼く。（オーブンによって調節）
- 12
★を混ぜてシロップを作り、焼きあがったらすぐ熱いうちに四方から刷毛などでたっぷりとシロップをうち、（続く）
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- 13
（続き）すぐにラップやフィルムなどで包む。
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- 14
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ1日以上置き、カットして常温に戻す。
- 15
セミドライストロベリーの作り方
レシピID : 19973564 - 16
使用した型
【フッソ加工】
ベイクウェアー
パウンドケーキ型 中商品番号FH33111
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