塩レモン風味の豚バラ丼

リカつん
リカつん @cook_40214284

暑い日の昼食に、さっぱり塩レモンの豚バラをのせた丼を作りました。

このレシピの生い立ち
蒸し暑い休日のランチに、冷蔵庫には豚バラしかなくて、なんとかサッパリ作れないかと、塩レモンを使いました。

塩レモン風味の豚バラ丼

暑い日の昼食に、さっぱり塩レモンの豚バラをのせた丼を作りました。

このレシピの生い立ち
蒸し暑い休日のランチに、冷蔵庫には豚バラしかなくて、なんとかサッパリ作れないかと、塩レモンを使いました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150グラム
  2. キャベツ(千切り) 適宜
  3. レモンペースト(レシピID : 20296160 大さじ1と1/3
  4. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンで豚バラを炒め、塩レモンと胡椒で味付けをする。

  2. 2

    ごはんの上に、千切りにしたキャベツと1の豚バラをのせる。

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので、フライパンに油はひきません。油がたくさん出たら、キッチンペーパーなどでふき取ってください。胡椒は少し強めにした方がおいしくいただけます。

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食に欲がないけれど、家族のために食事を作らなきゃならない。主婦って、因果な商売です。
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