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簡単ボリューム和風とりつくねスープ
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簡単ボリューム和風とりつくねスープ-レシピのメイン写真

簡単ボリューム和風とりつくねスープ

mayu_kko
mayu_kko @cook_40193131

時短メニュー♪ なのに1品としてボリュームもありアレンジで春雨を入れたりと色々楽しめます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。電話で説明を聞いただけで美味しく出来ました♪

時短メニュー♪ なのに1品としてボリュームもありアレンジで春雨を入れたりと色々楽しめます♪(´ε｀ )
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母から教わったレシピです。電話で説明を聞いただけで美味しく出来ました♪

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簡単ボリューム和風とりつくねスープ

mayu_kko
mayu_kko @cook_40193131

時短メニュー♪ なのに1品としてボリュームもありアレンジで春雨を入れたりと色々楽しめます♪(´ε｀ )
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材料

2人分
  • とりつくね 10個
  • 玉ねぎ 1玉
  • エノキだけ 1パック
  • コンソメキューブ 3個
  • 水 700cc
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ4
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとエノキだけを切ります。鍋に水を入れ温まってきたらとりつくねを入れ色が変わってきたら玉ねぎとエノキだけも入れます。

  2. 2

    そこにコンソメキューブを入れしばらく煮て、醤油、お酒を入れます。そしてコショウを適量入れ、10分程煮ます。

  3. 3

    味見し、醤油、コショウで味を好みに整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

お酒を入れる事で風味が和風になり、またつくねが柔らかく食べられ美味しくなります！コショウは少量の方がお薦めです！

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mayu_kko
mayu_kko @cook_40193131
2014/07/07 15:29に公開

このレシピのキーワード

スープ 鶏つくね えのき 酒 玉ねぎ

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