まるで揚げ餅✿油揚げで簡単。お餅アレンジ
halico @cook_40198905
焼いたお餅を油揚げでサンドしただけ。でも揚げ餅のような食べ応え。ぜひ焼き目をしっかりつけて味わってください。
このレシピの生い立ち
お餅をおかず＆おつまみにしたくて考えました。手抜き料理ですが、思った以上に家族に好評だったのでレシピ化しました。
まるで揚げ餅✿油揚げで簡単。お餅アレンジ
焼いたお餅を油揚げでサンドしただけ。でも揚げ餅のような食べ応え。ぜひ焼き目をしっかりつけて味わってください。
このレシピの生い立ち
お餅をおかず＆おつまみにしたくて考えました。手抜き料理ですが、思った以上に家族に好評だったのでレシピ化しました。
作り方
- 1
材料です。油揚げは油抜きして開きます。
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- 2
お餅がくっつかないように耐熱シートを敷いたフライパンでお餅と油揚げをそれぞれ焼きます。
- 3
両面をしっかり焼いたお餅を、油揚げの上に乗せます。
-
- 4
2枚のお餅をくっつけて、油揚げでサンドします。
-
- 5
お皿に移し、少しスプーンなどで平らにして、温かいうちにめんつゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
・ヘルシーにと思い、油揚げは少量にしています。油揚げを増量して、３の工程でサンドしてもOK。４の工程を省きます。
・耐熱シートがない場合、お餅→オーブントースターなど、油揚げ→フライパンで調理しても。
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クックSRJE2X☆ -
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