豚バラを1/8程度に切る。長ネギは1cm幅で斜めに切る。舞茸は一口大くらいに割いておく。

フライパンで1)を炒める。豚バラから炒め色が変わり始めたら残りを投入する。

2)に〇を入れ10分煮る。器に盛り七味をかけて完成です。