〖高野豆腐と豆苗の味噌煮〗
まあまま☆0403 @cook_40056364
栄養高い高野豆腐と豆苗を使った簡単味噌煮です
栄養が染み出た煮汁まで食べて下さいね♬
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな高野豆腐の煮物目指して♪
〖高野豆腐と豆苗の味噌煮〗
栄養高い高野豆腐と豆苗を使った簡単味噌煮です
栄養が染み出た煮汁まで食べて下さいね♬
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな高野豆腐の煮物目指して♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り落として食べやすい長さにカットします
今回は3等分 -
- 2
高野豆腐は水につけて軟らかく戻したら(1~2分程)、水気を絞って食べやすい大きさに切り分けます
-
- 3
今回は六等分‥‥
切り方少し違った^^; -
- 4
鍋に☆を合わせて煮立て
-
- 5
高野豆腐を煮ます
-
- 6
落し蓋をして弱火で10~15分煮ます
-
- 7
鍋蓋も半分程します
-
- 8
高野豆腐を端に寄せ、豆苗をワサッと入れます
-
- 9
火が通って来ると量も落ち着いてきます
お好みの柔らかさ迄煮たら出来上がりです♡ -
コツ・ポイント
○豆苗は最後に~お好みに合わせて煮上げて下さい
シャキッとが綺麗ですが‥私はクタッとが好き^^;
○だし汁は顆粒本だし小さじ1、白味噌使用しました
お好みの味噌でどうぞ♡
薄味仕立てなのでお好みに調節して下さい
つくれぽ
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