焼塩鮭で作る！超美味♪ 鮭寿司☆

焼塩鮭で作る！超美味♪ 鮭寿司☆-レシピのメイン写真

焼塩鮭で作る！超美味♪ 鮭寿司☆

SKYワダちゃん @cook_40054301

ひと手間かけると(^-^)/とても美味しい⁉︎塩鮭を焼いてほぐして愛情たっぷり♡
このレシピの生い立ち
昔、バイトしていたお店のまかない飯〜おいしかっので真似しました！

ひと手間かけると(^-^)/とても美味しい⁉︎塩鮭を焼いてほぐして愛情たっぷり♡
このレシピの生い立ち
昔、バイトしていたお店のまかない飯〜おいしかっので真似しました！

もっと読む

焼塩鮭で作る！超美味♪ 鮭寿司☆

SKYワダちゃん @cook_40054301

ひと手間かけると(^-^)/とても美味しい⁉︎塩鮭を焼いてほぐして愛情たっぷり♡
このレシピの生い立ち
昔、バイトしていたお店のまかない飯〜おいしかっので真似しました！

ひと手間かけると(^-^)/とても美味しい⁉︎塩鮭を焼いてほぐして愛情たっぷり♡
このレシピの生い立ち
昔、バイトしていたお店のまかない飯〜おいしかっので真似しました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

5~6人分

ご飯 1kg
☆りんご酢大3
☆梅酢大2
☆砂糖大2
塩鮭(中辛) 中4切れ
胡瓜 1本
ミョウガ 1個
新生姜親指大
炒りごま大2
刻みのり適宜

レシピを保存

作り方

1

熱いご飯に☆を合わせて混ぜ合わせる。
2
塩鮭は、魚焼きグリルで両面こんがりと焼く。
3
2の鮭を手でほぐす。鮭は小骨があるので取りこぼしのないように丁寧に！
4
胡瓜は輪切りにして、塩小1で揉む。水気が出たら手で搾る。
5

炒りごまは、すり鉢で擦る。5分擦り。
6

ミョウガ、新生姜はみじん切り。
7

1の酢飯に3.4.5.6を入れてまぜる。刻みのりをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩鮭は、お好みで辛口でも美味しいです。生姜やミョウガは、甘酢漬けのものを使用しても美味です。☆梅酢がない時は、米酢や穀物酢に変えてもokです。その場合は塩を小0.5~1を加えて下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

SKYワダちゃん @cook_40054301

2014/07/08 15:20に公開

こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)

もっと読む

このレシピのキーワード

すしみょうがキュウリ新しょうが甘塩鮭ご飯

似たレシピ

その他のレシピ