強火で30秒！！あとは蓋をして火を止めて放置♪このレシピの生い立ち余熱でもキレイに焼けました。
フライパンに油をひいて強火。温まったら卵を落として強火で30秒。蓋をして火を止めて1分弱～お好きな固さに！
1分弱くらいは半熟。
2分くらいまだ半熟。
そのまま放置しておくと固焼きに。
IHではなくガスです…。まだ卵1つでしかやったことがないので、複数個の場合は時間を調節してみてください。
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