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♪牛肉とこんにゃくの煮物♪
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♪牛肉とこんにゃくの煮物♪-レシピのメイン写真

♪牛肉とこんにゃくの煮物♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

味がしっかりついているのでご飯に合います。
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材料

  1. 板こんにゃく 300g
  2. 牛肉 100g
  3. *調味料*
  4. 水 200cc
  5. ほんだし 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ5
  10. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくはスプーンでちぎり一度茹でてアク抜きしておきます。牛肉は一口サイズに切っておきます。

    • ♪牛肉とこんにゃくの煮物♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料をいれて湧いたらこんにゃくをいれて落としぶたをして5分程煮ます。

    • ♪牛肉とこんにゃくの煮物♪作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくを煮たら牛肉を加えて、落としぶたをして煮ていきます。

    • ♪牛肉とこんにゃくの煮物♪作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したらアクを取り、肉に火が通れば出来上がりです。

    • ♪牛肉とこんにゃくの煮物♪作り方4写真
  5. 5

    • ♪牛肉とこんにゃくの煮物♪作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくを玉ねぎに変えると牛丼のつゆにもなります^ - ^

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♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
2016/03/19 04:10に公開
皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね(笑)私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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